海参鸡汤

作者： 只会烧一次第二次就不会了

用料

• 鸡 半只
• 海参 2根
• 杏鲍菇 2个
• 枸杞 少许
• 姜 4片
• 料酒 1瓶盖
• 盐 2-3小勺

海参鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡切块，放入冷水中，加料酒、2片姜，汆熟 血水汆出后挑掉白沫，鸡肉盛出备用

步骤 2

铸铁锅重新放入鸡肉、姜片，加冷水没过鸡肉 盖锅盖大火烧开后转小火慢炖45分钟

步骤 3

海参解冻后洗净，切条备用

步骤 4

杏鲍菇洗净，切片备用

步骤 5

45分钟后，加入杏鲍菇、海参、枸杞、盐 继续炖15分钟关火

菜谱创建时间：2022-04-28 13:22:06