炒鱿鱼

作者： 人菜瘾大l含泪咽下

记录一下，减肥人士自用。 少油少盐的，味道也就80分吧，不喜勿喷。 不减肥的人可以多放油，炒调料的时候豆瓣酱，还可以放一点老抽。

用料

• 鱿鱼须 1包
• 洋葱 1/4个
• 青红辣椒 适量
• 蒜 5瓣
• 姜 5片
• 干红辣椒 3个

炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼须解冻洗净， 葱，姜，料酒腌制一会

步骤 2

🐙配料，还有干红辣椒

步骤 3

🐙调料：油，酱油，蚝油，孜然粉，辣椒粉

步骤 4

🐙水开鱿鱼焯水，这个腿粗，我焯了60秒

步骤 5

🐙蒜、姜、红辣椒，炒香。（减肥人就放了一点点油，所以味道一般，不减肥的人可以多放）（这里可以放点豆瓣酱）

步骤 6

放洋葱

步骤 7

放鱿鱼，生抽，蚝油（这里可以放点老抽），翻炒均匀，放辣椒圈

步骤 8

放孜然粉，辣椒粉，翻炒均匀。这俩粉是灵魂

步骤 9

出锅，撒点葱花（好像没必要撒）

菜谱创建时间：2022-04-27 20:36:40