泡椒

作者： 爱吃槐花豆腐的雪松

可能没有人像我这么疯狂了吧🍜🍜？为了吃一到龙岩鸭爪，做了一大罐泡椒水，就是为了做龙岩鸡爪，能够得到取之不尽的泡椒水，因为这个真的实在是太贵了，为了这个拼了。

用料

• 小米椒 一斤
• 姜 适量
• 盐 60克
• 花椒 适量
• 泡椒 一罐
• 水 750克
• 高度白酒 适量

泡椒的做法步骤

步骤 1

1.一斤小米椒，用清水洗干净，然后放在太阳下晒干水分，然后将盐撒在上面泡一会。 2.准备750ml的纯净水，加50克的盐，花椒适量，放进去煮开放凉。 3.洗干净一个罐子，然后将小米椒倒进去，放几片姜片，倒一点高度白酒，最后将放凉的水全部倒进罐里，最后将买来一罐泡好的泡椒以及泡椒水全部倒进去。

步骤 2

白酒的话，我选择这种谷养康看的粮食酒。 最后让它浸泡，想用多少就用多少。

泡椒的小贴士

煮水就像平时煮开水那样子就可以了

菜谱创建时间：2022-04-27 18:29:03