家庭版烤肉

作者： sunny陈123

疫情在家想吃烤肉

用料

• 五花肉 500克
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 老抽 一点
• 油 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 五香粉 适量
• 胡椒粉 适量

家庭版烤肉的做法步骤

步骤 1

从冷冻里拿出，稍化一点，进行切片，厚约5毫米（这是我的厚度），你们可以1-2厘米厚！如果新鲜的肉可以放冰箱冻1-2小时再切。洗净。

步骤 2

五花肉洗净后，晾干水分。再加入上述调料适量。

步骤 3

加入淀粉。如果上步骤已加入，此步可省略。

步骤 4

用手抓匀（我套了个保鲜袋抓的）。盖上保鲜膜，放置冰箱1小时即可。

步骤 5

我这个是学生版的涮烤一体锅～因为没菜涮，只用了烤的一侧。

家庭版烤肉的小贴士

非常简单～注意不要加多盐，不然咸……烤的时间自己把握哦～

菜谱创建时间：2022-04-27 18:28:52