胡萝卜土豆丝饼——消耗胡萝卜的好方法

作者： 狗狗叫非非

在经历上海疫情的尤其适用 这饼做起来用料简单，好吃又有营养～ 菜谱用量为2个人的早餐 饭量大的可以配碗芝麻糊或薄粥

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 面粉 3调羹
• 盐 一小勺约3克
• 现磨黑胡椒粉 转20圈
• 鸡蛋 2-3个
• 葱姜蒜粉 3克
• 油 适量
• 火腿肠（午餐肉也可） 1根

胡萝卜土豆丝饼——消耗胡萝卜的好方法的做法步骤

步骤 1

土豆胡萝卜洗净去皮，用工具擦成丝，火腿肠切成粒（没有也可，有肉更香）。

步骤 2

在胡萝卜土豆丝中放入鸡蛋，盐，胡椒粉，葱姜蒜粉（没有这种调料粉的话，葱姜蒜有啥放啥），面粉，搅匀。

步骤 3

平底锅放入一调羹油，小火，放入胡萝卜土豆丝，压薄。待成型翻面。

步骤 4

略焦黄时取出，就可以吃了。

胡萝卜土豆丝饼——消耗胡萝卜的好方法的小贴士

1.面粉作用是让丝黏连，不用加很多，不然做出的饼软榻。 2.饼摊薄煎焦一点好吃。 3.胡萝卜放调料后会出水，舀丝摊饼时沥掉点水份，饼煎出来更脆更好吃。

菜谱创建时间：2022-04-27 18:13:46