红枣桂圆洗净
红枣切碎去核,加少许水煮开煮软
用料理机加去皮香蕉一起打碎。 (我做的时候枣泥加香蕉用到了260g)
其余步骤就和正常的戚风蛋糕一样(可以使用烫面做法)这样柔软一点
1.自己做的枣泥干湿度不一样,要自行掌握水量 2.烫面的油温80度左右 3.红糖50g已经减糖了不要再减了