用APP打开
小美版薄荷绿豆糕的做法

小美版薄荷绿豆糕

1292人浏览 47人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: lindachu
lindachu
疫情在家,休息、整理后,还有大把时间,瘫坐沙发还不如尝试下美食,家里正好有去皮绿豆,还有自制的豆沙馅,看了很多方子,整合了下适合自己现有食材,整理了这个方子,供大家参考

用料

小美版薄荷绿豆糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去皮绿豆:360克,清洗几遍后浸泡过夜,沥干后平铺在上下蒸锅内,主锅加入水1000克,50分钟v小勺;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蒸好的绿豆放入主锅,加入黄油或椰子油、冰糖粉、桂花蜜、薄荷(家里自己种的,没有可忽略)放入,1分钟速度8打成绿豆蓉(期间可以开盖戳下绿豆蓉放些热气);然后去盖,5分钟v速度3收汁,若还是很湿,可适当加时,注意不要太干,以不沾锅底为宜,冷却后会干些;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待冷却后取30克加入豆沙馅15克后压模成型,此方共做了30个

菜谱创建时间:2022-04-27 16:40:46
打开App收藏