🍝低脂酸甜开胃🍅简单快手‼️轻松复刻西餐厅的肉酱意面✔️

作者： 爱烘焙的Yuki

周六愉快吖姐妹们👭！今天给你们安排下西餐厅的经典餐之番茄肉酱意面🍝～要知道去西餐厅吃一份意面价格可是不低哟，今天让你们宅在家也能轻松复刻！酸甜开胃，低脂饱腹，大人小孩都喜欢吃～建议赶紧收藏做起来👏🏻

用料

• 瘦猪肉 150g
• 洋葱 半个
• 牛奶 半碗
• 温水 1碗
• 番茄酱 2勺
• 去皮番茄 3个
• 意面 120g
• 黑胡椒 2勺
• 蒜末 4瓣
• 黄油 10克
• 罗勒碎 1勺
• 盐 1.5克
• 油 15克

🍝低脂酸甜开胃🍅简单快手‼️轻松复刻西餐厅的肉酱意面✔️的做法步骤

步骤 1

肉丁放绞肉机 加适量黑胡椒、盐 启动绞肉机 加适量油锁水腌制 意面开水下锅煮12min

步骤 2

起锅加少许油 加入肉末、蒜末翻炒 炒熟装盘备用 起锅加适量黄油 加入洋葱丁翻炒断生 加入番茄丁翻炒（番茄切十字花刀泡开水去皮）

步骤 3

中火不断翻炒 炒至出汁加两勺番茄酱 加入肉末翻炒均匀 加入约一碗水 煮至收汁加入半碗牛奶 加罗勒碎继续煮至浓稠即可

步骤 4

装盘撒点芝士粉点缀 超有仪式感的一餐就可以开动啦～

🍝低脂酸甜开胃🍅简单快手‼️轻松复刻西餐厅的肉酱意面✔️的小贴士

💛温馨提示 ·番茄一定要去皮，否则口感不好 ·选择瘦猪肉，更低脂 ·煮制收汁过程中多搅拌，防止糊底 ·意面煮好泡凉水步骤不可省略，这样面条更精道也偏软，帮助消化哦⊙∀⊙！

菜谱创建时间：2022-04-27 16:35:12