小美～籽排山药汤

作者： 袁亚贤

肉汤类的总是要加点素的 山药营养丰富，蒸煮后细腻软糯

用料

• 排骨 350克
• 山药 200克
• 葱 3根（打结）
• 盐 5克
• 料酒 10克
• 姜 3片

小美～籽排山药汤的做法步骤

步骤 1

籽排放网篮，温水没过肉，5分钟/50度/速度4.5清洗，洗完的肉看看有多脏，时间到继续在水龙头🚰下冲洗干净沥干备用；

步骤 2

山药去皮；

步骤 3

洗净泡水里备用；

步骤 4

有刀头保护罩的先放入保护罩（没有就不放），放入籽排，葱结，水量按自家习惯添加，40-50分钟/100度反转小勺；

步骤 5

最后10分钟开盖加入山药，不用刀头保护罩的可以用煮蛋模式10分钟；

步骤 6

时间到，趁热享用。

菜谱创建时间：2022-04-27 16:32:50