yyds山西面食QiaGeDa😋

作者： 蓝浅95

从小吃着妈妈👩🏻做的面，现在身在异乡，自己学着做家乡的面食。

用料

• 面粉 300克
• 水 140克

yyds山西面食QiaGeDa😋的做法步骤

步骤 1

和好面后，盖着点（以防干皮）醒面10-30分钟。

步骤 2

醒面后揉至光滑。

步骤 3

擀成面皮，厚度看自己喜好，大概0.3-06厘米。

步骤 4

切成条状

步骤 5

按视频所示，掐成小片扔入锅中。

步骤 6

煮熟后捞出，加入盐、酱油、醋，炒好的菜和西红柿酱，开动啦！😍

yyds山西面食QiaGeDa😋的小贴士

1.新手揪片的速度可能很慢，多做多次就快啦😄 2.这是我家乡的吃法，大家可以放自己喜欢的卤呦，或者过冷水后还可以炒着吃。

菜谱创建时间：2022-04-27 15:41:23