1 取一个碗放在主锅盖上,在碗内称出猪里 脊肉、料酒、2克盐和白胡椒粉,取下拌 匀,放入冰箱冷藏备用。
2 将米和水放入主锅,以30分/98C/反转速 度1烹煮。 3 加入腌制的猪里脊肉、青菜和5克盐 放入主锅,利用刮刀棒翻拌均匀,以8分/98℃/反转速度1烹煮,倒入碗内,即可享用。