番茄排骨汤

作者： 柚子皮好皮

用料

• 玉米 1根
• 排骨 300克
• 白萝卜 半根
• 姜 5片
• 料酒 两勺
• 盐 适量克
• 番茄酱 适量
• 蒜 2瓣

番茄排骨汤的做法步骤

步骤 1

准备好玉米萝卜蒜和姜

步骤 2

排骨加两勺料酒和适量姜片腌制去腥，我把姜汁挤了点在肉上

步骤 3

焯水，然后把肉洗净

步骤 4

加油，将蒜片姜片爆香

步骤 5

加入排骨炒。排骨不用吸干水分，油水沸腾炒，但注意安全。

步骤 6

加入番茄酱炒，基本每块肉裹上酱差不多，也可以多加点。

步骤 7

水加满大火炖1小时，之后不会再加水了，所以一开始就给足水的量。

步骤 8

萝卜逐渐透明后转中火继续炖。

步骤 9

最后根据口味加入蚝油和盐，也可以再加一些番茄酱。

菜谱创建时间：2022-04-27 01:59:26