准备食材,按重量称好、一般到处都可以买到。说一下陈皮哈,很多人可能会买那种黄色陈皮,那虽然也叫陈皮但是效果没这个新会陈皮好
清洗食材,注意多洗几遍,有的食材不干净的话会有很多灰
加水1500ml浸泡3小时,一般喝的饮用水或者净化后的水就可以
浸泡后就开始熬煮了,直接大火烧开半小时后转小火熬一个小时
将渣子过滤,余下药材再加水再熬,如此反复三煎三滤
将前面三次熬的过滤后的汤汁并在一起,再继续煎煮,锅中加入200克冰糖,不停的搅拌
用小火一直搅拌,不能心急,不能开大火,注意观察,防止糊底,一直熬到汤汁变浓稠起小泡就可以关火收膏了
瓶子清洗后晾干,如果是放久的出售的注意要消毒哦,里面保证无油无水,然后装入瓶子里面即可
关火收膏,微凉后装入瓶子即可
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