金汤海鲜猪蹄花胶鸡

作者： 刘籽希

用料

• 猪蹄 1只
• 鸡腿 一个
• 花胶 泡发数条
• 海参 两个
• 鲍鱼 三个
• 南瓜 一个
• 菌菇 根据个人喜欢选择
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 一大勺
• 盐 适量

金汤海鲜猪蹄花胶鸡的做法步骤

步骤 1

提前把猪蹄剁好，鸡腿一个切块（根据用餐人数）用开水把两种食材放葱姜蒜料酒去血水，煲一锅猪蹄鸡汤。

步骤 2

可以放的食材如图

步骤 3

提前两三天泡发花胶

步骤 4

一个南瓜蒸好

步骤 5

南瓜榨汁与之前的猪蹄鸡汤混合

步骤 6

放入食材

步骤 7

花胶切好备用

步骤 8

菌菇太多换了铸铁锅，继续加南瓜汁煲1小时

步骤 9

大火快好了放入花胶五分钟即可

步骤 10

养颜美容佳品色泽艳丽，汤鲜味美

金汤海鲜猪蹄花胶鸡的小贴士

海参和花胶一样最后放入，提前放就会缩小。干菌菇泡发的水可以留用注意过滤，前期猪蹄鸡汤和南瓜汁混合一起入锅根据个人口味添加。

菜谱创建时间：2022-04-26 12:59:49