🍅番茄🥚鸡蛋闷面

作者： Cici想做个小厨娘

发布的第一个菜谱，简单好吃😋，有时候懒得烧菜就煮个面打发了。

用料

• 鸡蛋 1个
• 番茄 1个
• 大蒜 2瓣
• 葱 2根
• 面条 半份
• 油 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 盐 半勺
• 水 300克

🍅番茄🥚鸡蛋闷面的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

先炒鸡蛋可以多放点油一会儿还要煸葱蒜

步骤 3

把鸡蛋盛出多余的油下葱蒜炒香，火不要太大以免炒焦

步骤 4

葱蒜炒出香味下入番茄，我这个番茄太小了我也没去皮

步骤 5

抄完番茄加水，我大概加了300ml的水，因为挂面特别吸水，然后放入炒炒好的鸡蛋和面

步骤 6

一勺生抽

步骤 7

半勺老抽

步骤 8

半勺盐

步骤 9

一勺蚝油

步骤 10

小火盖盖焖煮8-10分钟后撒上葱花即可

🍅番茄🥚鸡蛋闷面的小贴士

我的勺子是15g的量勺 水根据下的面可以多放点，干面条太吸水了，我最后出锅已经黏在一起了😂，但是味道还是很好的，焖面给我感觉就是这样 喜欢吃绿叶菜的可以最后3分钟下入锅里焖，我家是没有青菜了就没放

菜谱创建时间：2022-04-26 10:17:03