面粉加盐,一半开水和面,一半凉水和面,最后和在一起,醒面20分钟
切成合适的剂子
两勺面三勺油调成油酥,也可以放点五香粉
把剂子擀开,不用擀太薄,抹一层油酥
像包包子一样包起来
擀成长椭圆形
锅底刷油,放饼,烙至定型,翻面
饼鼓起来就熟了
从中间切开
中间空心
放入自己喜欢的蔬菜