消耗土豆的黑麦土豆小餐包

作者： 爱下厨的西瓜

疫情期间囤了好多土豆，怕他们长芽就把他们切块煮了，但是煮了又苦于无法消耗，所以把他们做成了小餐包，没想到还不错，超简单！

用料

• 煮熟的土豆块 140克
• 高筋面粉 140克
• 黑麦粉 140克
• 水 100克
• 黄油 20克
• 酵母 3克
• 盐 3克

消耗土豆的黑麦土豆小餐包的做法步骤

步骤 1

所有食材混匀

步骤 2

揉成光滑面团

步骤 3

发酵至两倍大

步骤 4

分成五份，大概每个100克，刚好一顿饭的量

步骤 5

我用了烤箱的发酵技能发酵

步骤 6

180度烤了20分钟

消耗土豆的黑麦土豆小餐包的小贴士

我家没糖了，我没放糖，喜欢甜记得加10-20g糖

菜谱创建时间：2022-04-26 07:24:49