豆豉香菇肉沫酱

作者： 徐某某323

用料

• 干香菇 若干朵
• 猪肉 一小块瘦肉
• 大蒜 5瓣
• 葱 小半根
• 豆豉 一小碗
• 黄豆酱 3勺
• 生姜 2片
• 蚝油 1勺
• 干辣椒 6个

豆豉香菇肉沫酱的做法步骤

步骤 1

干香菇水泡开剁碎

步骤 2

锅中油烧热炸花生米，熟后捞出晾凉，去皮压碎，可多放油，一会可以用到

步骤 3

肉沫

步骤 4

葱姜蒜干辣椒备好

步骤 5

豆豉剁碎一点，抱歉照片没拍好，我的豆豉时间有点长，太干了，我慢慢切

步骤 6

多放油，炒熟肉沫，我的油放少了，中途又加了油。

步骤 7

葱姜蒜辣椒炒

步骤 8

放香菇沫和豆豉翻炒

步骤 9

加3勺豆瓣酱，这个豆瓣酱不错，鲜香

步骤 10

豆瓣酱炒匀加入花生碎，我偷懒，没去皮，没压碎。

步骤 11

拌匀

步骤 12

装碗，真香

菜谱创建时间：2022-04-25 21:14:32