糖醋里脊

作者： 集优0325_xg2n

用料

• 猪里脊 500克
• 鸡蛋清 取1个蛋清
• 淀粉 1大勺
• 面粉 2大勺
• 盐 5克
• 小葱 3根
• 白芝麻 10克
• 胡椒粉 5克
• 番茄酱 3大勺
• 料酒 2勺

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

油下锅，温度适中，切不可太高，筷子放入油中起小泡泡就可以了。注意把里脊肉一条一条的放入锅中炸，翻下出锅用捞勺捞出来。再复炸一次捞出来，炸至金黄色即可

步骤 2

锅中入油，倒入番茄酱3大勺，加入清水一勺，搅拌均匀再放入炸好的里脊里，翻炒一下入味精，入白芝麻，入小葱即可出锅。

步骤 3

色泽金黄色的，非常饱满，看着是不是很有食欲呢？

糖醋里脊的小贴士

油热时，温度适中，切不太高。刚好放入油中起小泡时下入腌好的里脊肉，一条一条单独放，捞出来后，再复炸一次即可

菜谱创建时间：2022-04-25 17:57:08