自制手抓饼

作者： 太阳妈杂货铺

用料

• 面粉 300克
• 香肠 适量
• 生菜 适量
• 热水 60克
• 凉白开 110克
• 盐 2克
• 油 1小勺
• 糖 2克
• 热油 2大勺
• 面粉 1大勺
• 五香粉 1小勺
• 蒜蓉辣酱 1勺
• 蕃茄酱 1勺
• 烧烤酱 1勺

自制手抓饼的做法步骤

步骤 1

1、300克面粉+60克热水搅成絮状后+110克凉白开+2克盐+1小勺油+2克糖 揉成面团，醒面5分钟 2、均匀分为6份，刷上油，盖上保鲜膜继续醒面30分钟 3、油酥：二大勺热油+一大勺面粉+1一小勺五香粉（可不放五香粉）晾凉备用 4、一勺蒜蓉辣酱+一勺番茄酱+一勺烧烤酱搅拌开备用 5、香肠，生菜备用 6、醒好的面擀成饼刷上油酥，叠起来，拉长，卷起来，擀成20公分大小的饼（可垫上油纸冷冻） 7、锅内刷油，饼表面+鸡蛋，二面煎至金黄，刷上酱，放上配菜（煎好的香肠）+蔬菜 出锅

菜谱创建时间：2022-04-25 17:28:55