木薯籺

作者： yu琦kiki

妈妈的拿手糍粑，记一下方子方便自己找。

用料

• 木薯淀粉 1500克
• 开水 少许
• 凉水 少许
• 馅料：
• 韭菜 1000克
• 包菜 800克
• 虾皮 1把
• 盐焗鸡粉 3分之一包
• 花生油 80克
• 白砂糖 30克
• 花生 300克
• 生菜 40片
• 食用小苏打 少许

木薯籺的做法步骤

步骤 1

韭菜和生菜片 提前一天洗好 晾干水份。

步骤 2

包菜切丝 用少许盐巴腌出水分，清洗干净切碎。晾干的韭菜切碎。花生直接烤箱150度烤20分钟左右。凉透后脱皮 筛去花生皮，擀成大一点的碎碎，保持口感。

步骤 3

配料中的花生油 盐焗鸡粉，虾皮 ，4克食用小苏打 搅拌均匀待用。

步骤 4

开水烫木薯淀粉，用筷子搅拌，再加一点凉水。和成柔软适中的面团。就可以开包了。。

步骤 5

直接上锅，烧开后，13分钟即可出锅。趁热吃 。。。

菜谱创建时间：2022-04-25 16:24:45