辣子鸡块

作者： 快乐柠檬_hgk5

终于烧的跟饭店里一样好吃了😁

用料

• 青椒 1个
• 辣子鸡调料 半包
• 鸡 半只
• 大葱 姜 蒜

辣子鸡块的做法步骤

步骤 1

准备好葱姜蒜和青椒。

步骤 2

半只鸡泡出血水挤干水分备用（也可用水焯一下）

步骤 3

用的是这个调料，用了半包。没有的可以用干辣椒，豆瓣酱，生抽代替。

步骤 4

葱姜蒜炒出香味。

步骤 5

倒入鸡肉煸炒。

步骤 6

放入调料继续煸炒。

步骤 7

放入青椒炒一下。（感觉可以再晚点放，保持青椒的绿）

步骤 8

放水，烧开→小火十分钟→大火收汁。

步骤 9

品尝。（我这烧制的时候加了几颗花椒，味道更浓）。

辣子鸡块的小贴士

我买的是小公鸡，不要买太老的鸡，否则吃起来太老。

菜谱创建时间：2022-04-25 13:23:15