又软又甜吐司🍞，风炉版

作者： 胡小甜an

又软又甜吐司🍞，风炉版 今天做三种口味的吐司🍞，加了馅料的吐司🍞真的太好吃了😋，莲蓉馅清甜不腻，葡萄干酸酸甜甜的，还有原味吐司🍞就是面粉的清香，用柏翠电烤箱PE6855风炉一次烤三种口味，喜欢哪个吃哪个 我这里做了750g面粉，所有材料×3

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 48克
• 盐 2克
• 牛奶 115克
• 细砂糖 30克
• 鲜酵母 7.5克
• 黄油 25克

又软又甜吐司🍞，风炉版的做法步骤

步骤 1

除去黄油和盐，所有材料放入厨师机中

步骤 2

揉至光滑后加入软化的黄油和盐

步骤 3

揉出手套膜

步骤 4

团圆

步骤 5

揉好后盖上保鲜膜放入烤箱选择发酵功能发酵至两倍大

步骤 6

用手指戳一下发好的面团，不回缩不凹陷就可以了

步骤 7

取出按压排气，分成2等份，醒面15分钟

步骤 8

再分成6个面团，2个包入莲蓉馅，2个卷入葡萄干，还有两个啥都不放

步骤 9

原味的，对折

步骤 10

卷起来

步骤 11

包葡萄干

步骤 12

莲蓉的用刀划开

步骤 13

卷起来

步骤 14

放入吐司盒

步骤 15

放平

步骤 16

用了两个250g的吐司盒

步骤 17

全部做好了

步骤 18

做好的吐司放入烤箱，选择发酵功能，35度1个小时，发到9分满

步骤 19

柏翠电烤箱PE6855风炉选择风炉模式，170度35分钟，预热

步骤 20

发好啦，取出盖上吐司盒盖子，放入预热好的烤箱

步骤 21

170度烤35分钟， 出炉震一下脱模，面包一下就出来了，一点都不粘啊！

步骤 22

出炉

步骤 23

凉凉切片就好了！

步骤 24

特别好吃😋

菜谱创建时间：2022-04-25 13:11:15