‼️只需几步💯成功烤箱空心油条 英式约克郡布丁 附细节的视频

作者： 幸福的面点师

约克郡布丁是英国的一种食品。它是英国人周日晚餐的重要组成部分。 多为烤牛肉的配菜，也可在布丁上挤上沙拉酱或酸奶，配上水果是非常好吃的小甜品。

用料

• 普通面粉 120克
• 鸡蛋 3个（150克）
• 牛奶 220克
• 盐 2克

‼️只需几步💯成功烤箱空心油条 英式约克郡布丁 附细节的视频的做法步骤

步骤 1

把所有材料都称好放入盆中。

步骤 2

直接用手动打蛋器搅均匀，不用分步做超简单。

步骤 3

‼️这一步很重要。 盖上保鲜膜静置一个小时以上，这一步是为了使面糊组织分布的更均匀一些，做出的产品口感更好一些。

步骤 4

净置好的面糊明显浓稠好些，用手动打蛋器搅开。

步骤 5

‼️这一步也很重要。 模具里到底油盖住底部，直接放入烤箱，200度同烤箱一同预热10分钟，这一步的目的是使油加热，一会炸面糊。 时间温度只是参考，根据自己烤箱脾气来调整。 我的烤盘是学厨12连模具。

步骤 6

‼️这一步要注意千万别烫了。 带上防烫手套，把烤盘拿出来，倒入面糊六分满左右就好，面糊倒入的一瞬间，感觉像油锅炸东西一样冒着泡泡。

步骤 7

接着把烤盘放回烤箱中下层，200度20分钟左右，烤至金黄色就可以出炉了。 小布丁快乐的长大，看着小布丁长大的过程好治愈呀！

步骤 8

掰开里面个个空心，像不像中式油条，我个人认为口感味道要比油条好很多。 直接吃就很好吃，也可以配上烤肉，挤上沙拉酱或酸奶再搭配上水果，就是非常完美的小甜品了。

‼️只需几步💯成功烤箱空心油条 英式约克郡布丁 附细节的视频的小贴士

操作过程中千万防烫。

菜谱创建时间：2022-04-24 17:04:56