自制巧克力棒冰

作者： 多妈1311

用料

• 淡奶油 100克
• 牛奶 30克（可以替换酸奶）
• 奶油 100克
• 巧克力 50克
• 炼乳 30克
• 奶粉 15克（可用玉米淀粉替代）

自制巧克力棒冰的做法步骤

步骤 1

奶油和炼乳先打发到硬性，

步骤 2

巧克力，牛奶，玉米淀粉或者奶粉，放在一起搅拌均匀。（巧克力需要隔水加热融化后加入牛奶和奶粉） 搅拌均匀后倒入淡奶油。 用打蛋器，搅拌均匀。 装入裱花袋。 放入棒冰容器。 进冰箱冷藏。

步骤 3

如果要做巧克力外壳，需要。嘉利宝54%左右的巧克力和白巧克力，1：1，隔水融化。 等棒冰冷冻好，裹上外壳，记住继续放冰箱冷冻。

菜谱创建时间：2022-04-24 16:45:48