韩国泡菜之辣白菜

作者： TY卡导

北方人的饭桌上离不开咸菜泡菜

用料

• 白菜 1整颗
• 梨 半个
• 苹果 半个
• 辣椒面 120克
• 蒜 50g
• 姜 30g
• 盐 50g
• 糖 30克

韩国泡菜之辣白菜的做法步骤

步骤 1

白菜不要洗，去掉外层，里面干净的。如果觉得不干净，可以用潮湿的毛巾擦一擦，晾干白菜，放入盆中，涂抹盐，放置3小时。

步骤 2

握住白菜，挤掉一些水分，不要挤的太干了。

步骤 3

把调料搅拌在一起。

步骤 4

均匀的涂抹在白菜叶子上，从里到外，细细涂抹。

步骤 5

密封，可以用保鲜膜覆盖盆子。放入冰箱冷藏，两天后入味，可享用了！

韩国泡菜之辣白菜的小贴士

调料里也可以放糯米粉，虾酱，个人不喜欢杂味，所以没放。 辣椒的辣度不同，注意根据个人喜好调整辣椒的量

菜谱创建时间：2022-04-24 15:09:29