里脊切条用水泡血水,挤干放胡椒粉,鸡蛋清,料酒,1勺盐,腌制10分钟
燕麦打成末,里脊沾燕麦放到涂油的硅油纸上,200℃15分钟
烤期间,按用料表做料汁,中火锅下油炒葱姜蒜,倒入料汁,料汁冒泡糖炒化,放一点水淀粉,冒泡粘稠后,倒入里脊香菜,迅速翻炒出锅