面包布丁(自用)

作者： 小源子zsy

用料

• 面包片 3片
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 200克
• 淡奶油(不加也行) 50克
• 细砂糖 15-30克
• 香草精 适量
• 盐 1克
• 黄油 25-30克

面包布丁(自用)的做法步骤

步骤 1

先切面包:一片吐司分成8份(一定切小一点)，去掉吐司边

步骤 2

再做布丁液:把牛奶鸡蛋砂糖盐香草膏等充分混合，静置一会儿，等气泡消失(或者过筛一下)，这时候可以给面包涂黄油

步骤 3

将黄油隔热水融化，用毛刷蘸取均匀地刷在切好的面包丁两面(或者在黄油里滚一圈)，放在烤碗里

步骤 4

将布丁液倒入烤碗，将葡萄干撒在表面，放入冰箱冷藏一小时

步骤 5

烤盘里装入开水，没过烤碗二分之一处，烤箱上下火170度30分钟左右(水浴法)

面包布丁(自用)的小贴士

1.面包切小点，最好用白面包 2.如果早上吃前一天晚上做好冷藏 3.如果葡萄挺甜的，可以适量减少糖，葡萄干太干的话，先用朗姆酒泡软，否则会烤焦

菜谱创建时间：2022-04-24 11:09:58