蜜汁排骨

作者： Honeyme

简单，且营养均衡的餐食~

用料

• 排骨 2斤
• 料酒 1勺
• 老抽酱油 2勺
• 1839MGO48+百花蜜(可用普通蜂蜜代替) 3勺
• 醋 4勺
• 清水 5勺
• 桂皮，八角，香叶 各一个
• 白熟芝麻 适量

蜜汁排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净后冷水下锅，倒入少许料酒，煮出血沫和杂质，冲洗后沥干备用；

步骤 2

调制糖醋汁：将准备好的料酒、酱油、蜂蜜、醋、清水混合；

步骤 3

热锅倒入少许油，把沥干的排骨倒入翻炒，放入桂皮八角香叶去腥；

步骤 4

炒至排骨微微焦黄色，倒入调好的糖醋汁，翻炒下，加盖收汁；

步骤 5

撒上熟芝麻出锅装盘。

蜜汁排骨的小贴士

特地用1839MGO48+百花蜜代替了白砂糖，口感超越，蜜汁味很赞，带有隐隐的花香味~

菜谱创建时间：2022-04-24 11:07:42