椒盐炒虾｜超级简单的美食做法

作者： 老蒋说

吃腻了水煮虾，就想倒腾点新吃法，觉得避风塘炒虾不错，就结合家里的调料做了一份山寨的家常菜，椒盐炒虾。

用料

• 虾 20只
• 蒜末 4瓣
• 椒盐 两勺
• 面包糠 一勺
• 生粉 两勺

椒盐炒虾｜超级简单的美食做法的做法步骤

步骤 1

虾洗净，去头去虾🦐线，背部用剪刀✂剪开。

步骤 2

加入两勺生粉和少量水，抓匀，腌制半小时。

步骤 3

油炸，200度，3分种或炸到虾皮变脆，起锅备用。

步骤 4

起锅烧油，小火，加入准备好的蒜末。

步骤 5

加入虾，翻炒。

步骤 6

加入一勺面包糠，翻炒。

步骤 7

加入两勺椒盐，翻炒。

步骤 8

起锅，椒盐炒虾装盘完成。

椒盐炒虾｜超级简单的美食做法的小贴士

1.炒蒜末的时候全程小火，要不送蒜末容易焦，味道就会苦。 2.加面包糠和椒盐可以一起准备好加入。

菜谱创建时间：2022-04-24 09:31:32