德式炸猪排Schnitzel

作者： Amber川

社区发的猪肉不知道如何消耗，嘴巴又馋了？来试试这个罪恶美味的做法吧！

用料

• 猪肉
• 面粉
• 鸡蛋
• 面包糠
• 盐
• 料酒
• 生抽

德式炸猪排Schnitzel的做法步骤

步骤 1

社区发的猪肉切成5-6cm厚的薄片，拍松至1-2cm厚

步骤 2

料酒、酱油、辛香料等腌制1-2小时； 准备面粉、鸡蛋液、面包糠 （家里没任何粉，于是拿挂面还原成了粉😂，拿黑麦麦片打碎成了粉当面包糠）

步骤 3

拿起肉片，按照面粉➡️蛋液➡️面包糠，的顺序扑满肉片，下油锅，每面炸5-6分钟

步骤 4

完美出锅，记得搭配柠檬

菜谱创建时间：2022-04-24 00:52:29