生酮卷饼皮超简单有锅就行（谷朊粉、洋车前子壳粉，螺旋藻粉）

作者： 阿LA文

在减肥期想要吃卷饼，就用家里的食材做了个饼皮，无糖无面粉，还挺好吃的放久了也是软软的很劲道，可以卷蔬菜卷肉吃，一次可以做多些放冰箱，早上煎个蛋再把面皮放锅里热再放蔬菜肉卷起来，很方便，减肥的宝贝可以参考一下。按照以下材料做出来的是6个饼皮的量。

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 1克
• 水 160克
• 谷朊粉（面筋粉） 70克
• 洋车前子壳粉 5克
• 螺旋藻粉（用料少主要是增加颜色可以选择不放） 1-2g
• 橄榄油
• 食材称
• 平底锅

生酮卷饼皮超简单有锅就行（谷朊粉、洋车前子壳粉，螺旋藻粉）的做法步骤

步骤 1

1. 谷朊粉70g、前车厘子壳粉5g、螺旋藻粉1g 、盐1g，先把这些粉搅拌均匀 2.在粉上面敲两个蛋，再倒入160g的水，搅拌均匀

步骤 2

3.把锅洗干净烧干，喷一些橄榄油，然后用厨房纸把油在锅里擦均匀，油不用很多不然饼皮粘不住锅 4.开火把擦了油的锅热一热，然后关火 5.把调好的糊糊绕圈倒入，然后用小刷子把糊糊刷开刷成适合的大小，因为我们的锅是热的所以一刷就是薄薄一层 （ps：我本来是倒一坨在中间的然后发现没办法流淌成圆饼而且会很厚，所以还是选择用小刷子刷成薄饼） 6.刷成合适大小之后，开小火，把锅在火上均匀的绕，差不多半分钟就定型了，用锅铲翻面，再均匀煎一会儿就可以了

步骤 3

7.在盘子里放一层保鲜膜然后把饼皮放上去，一层饼皮一层膜，全都煎好之后就可以放入冰箱，随吃随取。 这个饼皮软软的又劲道不容易破很好卷菜

菜谱创建时间：2022-04-23 21:00:10