（减脂）荞麦鸡丝面

作者： 周小瘦的厨房账号

封面图是偷的，做法不是 我的菜谱很随意 做饭嘛本来就是看心情的事情 周大厨就总是误打误撞出来好多好吃的 这个就是，因此没有图片展示。

用料

• 食材：
• 小鸡胸肉1块、黄瓜半根、鸡蛋1个、大蒜瓣1个、荞麦面适量（胡萝卜丝、核桃碎） 略克
• 调料
• 生抽2勺、老抽1勺、香醋适量勺、蚝油1勺、白芝麻1勺、香油几滴 略克

（减脂）荞麦鸡丝面的做法步骤

步骤 1

1⃣将鸡胸肉洗净放锅中煮熟后晾凉撕成条状备用。

步骤 2

2⃣黄瓜切丝、大蒜瓣切沫+一点点水。

步骤 3

3⃣鸡蛋打散放入锅中摊成皮后取出切丝。

步骤 4

4⃣调料碗中放入生抽2勺、老抽1勺、香醋适量勺、蚝油1勺、白芝麻1勺、香油几滴、蒜末水搅拌均匀。

步骤 5

5⃣锅中放入养麦面煮熟后放入凉水过一下(加冰块可以使面条更筋道)

步骤 6

6⃣碗中放入面后码好所准备的蔬菜肉类 （黄瓜丝、鸡胸肉丝、胡萝卜丝、蛋丝、核桃碎）,浇上调料拌均。

步骤 7

一碗清爽减脂版的鸡丝荞麦面就做好啦。

（减脂）荞麦鸡丝面的小贴士

花生碎、核桃碎、喜不喜欢胡萝卜、吃不吃辣，这些都随意放的啦～

菜谱创建时间：2022-04-23 20:28:27