苦笋咸菜猪肉煲

作者： 白茫茫99

是吃苦笋的季节！

用料

• 苦笋 1.5斤
• 咸菜 1斤
• 梅头肉 1斤
• 粉肠 半斤
• 排骨 1条
• 姜 4片
• 盐 少许

苦笋咸菜猪肉煲的做法步骤

步骤 1

先把苦笋、咸菜洗干净，切成段，待用。所有肉类洗干净，开水锅把肉都放进去，水开捞出洗干净备用。

步骤 2

准备一个瓦锅，水开先放入整块梅头肉，放入姜片，大火转中火先煲。

步骤 3

煲半小时后，放入排骨、粉肠、苦笋、咸菜一起煲。

步骤 4

大约煲半小时后，试一下汤味，不够咸，可以少许盐，就不需要放其他调料了。

步骤 5

最后把肉和粉肠捞出来，切块，再放入汤锅，煲开，就可以上桌了，这道菜苦甘咸甜，肉菜汤都开胃好吃😋！

菜谱创建时间：2022-04-23 17:31:06