干煸花菜（小白也能做）

作者： 朵喵喵爱吃鱼

卖相不重要，好吃就行

用料

• 花菜 半个
• 蒜 5瓣
• 生抽 1勺
• 老抽 少许
• 盐 适量

干煸花菜（小白也能做）的做法步骤

步骤 1

根部及脏的地方用刀去掉，洗净，切至合适大小，注意不要切碎

步骤 2

锅热下油，加入蒜末爆香，再加入生抽，少许老抽，花菜倒入锅中翻炒，出香后加入半碗水，加盖煮3-5分钟

步骤 3

开盖，用铲子拍打花菜，翻炒、拍打1分钟后再加入少许生抽、盐，继续翻炒（太干的话加入少许水） 最后最后，一定要收汁收汁，把肉眼可见的汁水全收了（好吃的关键，一股干锅味）

菜谱创建时间：2022-04-23 10:36:14