🥕蔬菜鸡蛋饼

作者： Ss宝贝

每天早餐不知道吃什么 鸡蛋饼最简单 其实鸡蛋饼没有固定要求放什么食材 可以选择的还是比较多，比如：菠菜、生菜🥬、花菜🥦、卷心菜、玉米粒🌽、青辣椒🫑等等…… 饼皮的颜色也可以多样化，比如：菠菜汁、南瓜汁、紫甘蓝汁等等……颜色就丰富多彩了😋 由于疫情😷隔离在家，食材有限，仅供参考，大家可以自由发挥哦🤩

用料

• 面粉（中筋） 250克
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1/3根
• 葱花 100克
• 火腿肠 1根
• 牛奶 400克
• 盐 5克
• 糖 15克

🥕蔬菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备食材：胡萝卜🥕、火腿肠、小葱花切丁备用 两个🥚鸡蛋打散，加入中筋面粉（❗️大家记得过筛哦～这样面粉不会结块），依次加入葱花、火腿肠和胡萝卜🥕粒进行搅拌 调味料仅需加入盐、糖即可（本人比较爱吃甜的鸡蛋饼，所以糖放的比较多，大家可以根据自己的口味调整哦……）

步骤 2

搅拌均匀后，加入400克🥛纯牛奶，继续搅拌

步骤 3

搅拌至如图没有颗粒感即可

步骤 4

平底锅刷入一层油

步骤 5

倒入搅拌好的蛋液，均匀的铺满平底锅，小火🔥至两面凝固即可

步骤 6

美味的鸡蛋饼就出锅啦🤗

步骤 7

再配上一杯热腾腾的五谷杂粮豆浆，元气满满的一天开始啦🥰

菜谱创建时间：2022-04-23 10:03:11