万能面包胚（免揉）

作者： 看着看着就瘦了

用料

• 高筋面粉 300克
• 水 150克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 20克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 糖 25克
• 玉米油 15克

万能面包胚（免揉）的做法步骤

步骤 1

除面粉、奶粉外所有材料混合均匀

步骤 2

放入面粉、奶粉搅拌至无干粉

步骤 3

温暖处发酵半个小时

步骤 4

发酵好后，排气，整形，放入烤盘，发酵

步骤 5

发酵半小时后，放入冰箱过夜冷藏

步骤 6

第二天，从冰箱取出面包胚，回温半小时

步骤 7

烤箱上下180度预热10分钟，烤箱中层烤20分钟

步骤 8

观察面包上色情况，大约13分钟左右加盖锡纸，防止颜色过重

菜谱创建时间：2022-04-22 20:38:20