爆炒杏鲍菇

作者： 聪miao-1

最要紧渣干水分，炒干身

用料

• 杏鲍菇 3个
• 大蒜3～4 瓣
• 葱花 2条
• 蚝油 1.5勺
• 生抽 1.5勺
• 五香粉 多点勺
• 芝麻 多点克

爆炒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇先手撕成条，冷水下锅直到沸腾1分钟左右，捞出过凉水，然后这步关键（必须把水渣干）

步骤 2

润锅，下油（多一点点）中火干煸，铲子压一压，压出水分，一定要炒干，黄色干身可以下蒜头粒和葱花，翻炒，下酱油，耗油翻炒，下芝麻多点，五香粉多点，翻炒！下葱花出锅

菜谱创建时间：2022-04-22 19:00:29