鲜美大肉包

作者： Kelly_smile

用料

• 面粉 2千克
• 肉馅 3千克
• 生抽 两大勺
• 糖 两勺
• 盐 两勺
• 五香粉 1勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 冷开水 800ml
• 酵母 15g
• 猪油 两大勺

鲜美大肉包的做法步骤

步骤 1

酵母加温水搅拌，少量加入面粉用筷子揉成絮状，下手揉之前加入猪油，揉成光滑面团，开始发酵，这是发好的样子，揉得好的面都是小细孔

步骤 2

肉糜放入调料后分批少量加入冷开水，一定要分批搅拌，直至全部吸收

步骤 3

包好后蒸笼15-20分钟即可

鲜美大肉包的小贴士

肉馅加水搅拌，包子馅嫩多汁

菜谱创建时间：2022-04-22 14:36:00