香葱沙拉排包

作者： 吃饭得有仪式感

用料

• 面粉 250克
• 白糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 温牛奶 110克
• 黄油 30克
• 盐 2克
• 酵母 5克
• 表面材料
• 小葱 10g
• 油 5克
• 盐 1g
• 全蛋液 1只

香葱沙拉排包的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐之外的材料全部混合在一起揉，揉出手套膜之后盖保鲜膜醒发30分钟。分成10等份，再松弛15分钟。

步骤 2

这是松弛后的样子。

步骤 3

擀成长舌状，一条窄边压扁，便于粘合，然后卷起来，整齐的摆放在烤盘内，发酵至2-3倍大。

步骤 4

全部卷成长条之后，整齐摆放在烤盘，中间留发酵的空隙。

步骤 5

烤箱预热180度。表面刷一层全蛋液，挤上番茄酱和沙拉酱，将油盐小葱混合后均匀的洒在表面。180度烤17分钟，出炉晾凉。

步骤 6

出炉还没来得及拍照，就开吃了，这个颜色和蓬松度，完美。这个是甜口的哦。

菜谱创建时间：2022-04-22 12:50:39