炒五香粉

作者： 浅彩虹1981

这是妈妈传授给我的秘方，比市售的好太多，可以包饺子 、包包子、炸丸子、包肉粽子，总之，调馅就可以放进去。

用料

• 小茴香 300克
• 花椒 200克
• 八角也就是大料 100克

炒五香粉的做法步骤

步骤 1

将小茴香 、花椒、八角按照3：2：1的比例放入锅中炒3至5分钟，注意要不停的翻炒，一定不要糊了，一直把小茴香炒成淡绿色，如果看不出颜色，就炒到花椒用手一捻就碎的状态。

步骤 2

放入研磨机中磨，因为我的机器比较旧，所以磨出来比较粗，我会过筛一下，如果你的机器磨出来比较细可以不过筛。

步骤 3

这是过筛以后的五香粉，非常香，比市售的好吃太多。

菜谱创建时间：2022-04-22 09:16:11