蒜蓉蒸虾仁

作者： Morlise

疫情管控期间，美食做起来😆

用料

• 黑虎虾仁 16只
• 蒜 1整个
• 姜 2片
• 小米椒 3个
• 菜脯 1小块
• 生抽 适量
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 适量
• 水 适量

蒜蓉蒸虾仁的做法步骤

步骤 1

在家呆了很多天，在冰箱挖到山姆买的黑虎虾，去壳去虾线对半铺开

步骤 2

蒜头🧄1整个，一点姜大概2片，3个小米椒，喜欢吃辣的娃可以放多几个，1小块菜脯（可以不加，只是为了口感更丰富），全部剁碎，锅热加点油倒入刚才准备的材料，全程小火，不然很容易糊了。加入适量生抽，1勺蚝油，适量胡椒粉，抄均匀，最后加入少量水煮一煮，出锅放凉，备用。

步骤 3

酱料放凉后均匀铺在虾仁上

步骤 4

水开大火蒸5分钟就可以吃啦

蒜蓉蒸虾仁的小贴士

1.水开再放虾，如果虾仁较小，可以缩短蒸虾的时间；

菜谱创建时间：2022-04-21 21:08:41