简单青团

作者： 绮梦千年66

用料

• 糯米粉 200克
• 水 50克
• 小苏打 3克
• 西米粉 100克
• 肉松 200克
• 黄油 10克
• 沙拉酱 20克

简单青团的做法步骤

步骤 1

采摘新鲜原料

步骤 2

加入小苏打清洗干净

步骤 3

放小苏打焯水，这一步是青团不涩的处理

步骤 4

焯好水捞出过凉水，攥干水分

步骤 5

加水破壁机打碎

步骤 6

加糯米粉里和成面团

步骤 7

醒发30分钟

步骤 8

西米粉

步骤 9

开水烫西米粉，揉成面团

步骤 10

糯米面团和西米面团揉到一起，充分揉合

步骤 11

切成等大的剂子

步骤 12

装入肉松馅儿，肉松馅儿做法，肉松➕黄油，加沙拉酱，充分揉合

步骤 13

包好揉圆

步骤 14

开水上锅蒸，10分钟，出锅刷上玉米油，防粘

步骤 15

放凉用保鲜膜包好存放，太香了

简单青团的小贴士

零厨艺

菜谱创建时间：2022-04-21 18:36:44