铜锣烧 小热锅

作者： Amy_547n

以下美味铜锣烧的制作方法。我用的是低筋蛋糕粉哦。

用料

• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 35克
• 牛奶／酸奶 70克
• 低筋面粉 110克
• 豆沙或果酱 按自己喜好

铜锣烧 小热锅的做法步骤

步骤 1

材料全家福（我是一个鸡蛋的量，然后几个鸡蛋可以按照一个的量换算。糖在面粉里）

步骤 2

打入鸡蛋🥚。

步骤 3

倒入适量牛奶／酸奶。

步骤 4

搅拌均匀（如图）

步骤 5

不能有这样的小块，否则会影响口感。

步骤 6

牛奶的要发酵一会儿，10到20分钟即可。

步骤 7

我用的是这样子的锅，也可以用平底锅，一定是不沾锅。不需要加油直接下

步骤 8

热锅二分钟

步骤 9

用勺子挖四到五勺，放在锅中。

步骤 10

闷锅热个30秒到1分钟。

步骤 11

像这样鼓了泡，上面像结了一层膜，就可以翻面了。

步骤 12

翻过来继续煎。

步骤 13

我的锅大，所以一次性煎了三个。

步骤 14

背面煎至这个样子就可以了。(后面有焦的就可以了。

步骤 15

成品是这样哦。我没有刷果酱，所以是小松饼。酥脆可口又好吃。美味早餐必不可少哦！

铜锣烧 小热锅的小贴士

你的可以酸奶和牛奶一起放，一个鸡蛋的话就各35克。我就是这样做的，更加的好吃。我没有加豆沙和果酱哦。

菜谱创建时间：2022-04-21 17:50:12