抹茶绿豆沙条头糕

作者： Cho的厨房体验

夏天解馋的糯唧唧小甜点

用料

• 糯米粉 80克
• 玉米淀粉 10克
• 抹茶粉 3克
• 牛奶 100克
• 橄榄油 10克
• 糖 8克
• 绿豆沙 150克
• 糯米粉（炒熟） 10克

抹茶绿豆沙条头糕的做法步骤

步骤 1

盘子中倒入糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖混合搅拌，倒入橄榄油，搅拌至无颗粒状态，盖上保鲜膜，扎小孔，上锅蒸。大火烧开，继续蒸20分钟。

步骤 2

面团放入保鲜袋，揉捏按压顺滑，放凉。10g糯米粉炒熟至微黄，洒在硅胶垫防粘。绿豆沙加热装盘待用。

步骤 3

面团加入抹茶粉，揉至颜色均匀。擀长擀平，中间均匀铺上绿豆沙，两侧包裹捏合，擀面杖整形，细绳切割。冰箱冷藏保存。

菜谱创建时间：2022-04-21 17:24:33