鲜香辣咸蛋黄墨鱼汁意面

作者： 开到荼靡ckm

用料

• 墨鱼汁意面 适量
• 虾 若干只
• 咸蛋黄 3到4个
• 鲜香菇 6朵
• 小米椒 适量
• 葱段 适量
• 黄油 一小坨

鲜香辣咸蛋黄墨鱼汁意面的做法步骤

步骤 1

虾洗净，头身分离。虾头炒出虾油。

步骤 2

头丢弃之，倒入蒸熟的咸蛋黄碎翻炒，炒出金沙后把虾肉加进去翻炒。这时候可以加点黄油。

步骤 3

再把小米椒和香菇倒入继续爆香翻炒，我买的咸蛋黄不是很咸，所以这一步加了少少盐增味。配菜可根据喜好增减。

步骤 4

意面煮10分钟后过冷水，然后捞出，倒入炒好酱料的锅内拌匀…上面我撒了一些芝士粉，但是吃的时候吃不出什么味道😂

步骤 5

加入葱段，开中🔥继续拌。拌匀后即可关火。出锅盛出。一道美味的香辣咸蛋黄意面即成。好香呀，另一部分我加了些南川的油泼辣子拌着吃，也好吃。

菜谱创建时间：2022-04-21 12:42:28