糯米狮子头

作者： 贝贝家68

糯，香，脆，小时候的味道

用料

• 猪肉 500克
• 糯米 300克
• 鸡蛋 3个
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 老抽 1勺
• 淀粉 3勺
• 姜 3片
• 葱 3根

糯米狮子头的做法步骤

步骤 1

糯米300克泡20分钟，洗净，蒸熟，等冷后再使用。

步骤 2

五花肉清洗好切快

步骤 3

绞肉机绞碎

步骤 4

加少许盐，糖，鸡精，料酒，生抽，安自己的口味加料

步骤 5

加糯米饭搅拌

步骤 6

鸡蛋

步骤 7

生粉

步骤 8

下油锅炸到金黄色

步骤 9

取出

步骤 10

冰糖放油锅里炒到融化放入炸好的糯米狮子头，放入水，料酒，生抽，老抽，姜，葱，大火烧开，小火20分钟，再大火收汁

步骤 11

好吃😊

糯米狮子头的小贴士

糯米饭等冷了再使用

菜谱创建时间：2022-04-21 12:27:39