生炒糯米饭

作者： Mona小厨房

用料

• 糯米 350克
• 虾米 适量
• 腊肠 2条
• 冬菇 3个
• 红衣葱 3根
• 胡萝卜 0.5根
• 半肥瘦肉沫 适量
• 玉米 0.5根

生炒糯米饭的做法步骤

步骤 1

用水泡糯米3个小时，然后沥水等炒，在等待的同时，准备以下材料

步骤 2

红衣葱切碎，玉米、胡萝卜、冬菇、腊肠切粒

步骤 3

泡虾米和泡冬菇的水不要倒掉，留着

步骤 4

放红衣葱，肉沫，腊肠下锅炒，不放油，炒干水之后再放油，煮一会

步骤 5

然后把所有的材料都放进去一起炒，放生抽，蚝油，盐一起炒熟

步骤 6

把所有的料装起来，洗干净锅，炒糯米

步骤 7

放红衣葱、油下去，把锅煮热，把沥干水的糯米放下去煮，不停的翻炒，油干了，水也干了的话，就把刚才泡冬菇和虾米的水，在边上慢慢倒水，但是不要一次性倒完，倒一部分，然后翻炒干，再继续倒，不停地反复以上步骤，直到糯米熟为止

步骤 8

这个是熟了的糯米

步骤 9

把煮好的料放到糯米饭上，继续翻炒一会

步骤 10

翻炒均匀后，放上葱，再翻炒均匀

步骤 11

这个时候，就可以吃了

菜谱创建时间：2022-04-21 00:19:09