面粉放入盆中,分几次倒入牛奶。搅拌均匀,撒入白芝麻。 (牛奶多,面稀一点没关系)
锅中刷入少量油。
用勺把面汤舀入平底锅中,不要多,摊成薄薄的一层
小火,待饼基本成型,观察上面一侧,基本都变了颜色,没有稀汤汤的面糊糊就差不多了。
翻面,继续文火烘,把另一面也烘成金黄色。
乘出,装盘即可。