因地制宜的泡菜锅

作者： Lei5566

今天抱着团长的大腿，吃上了肥牛卷，趁机消耗一些发放的非奢侈品蔬菜……

用料

• 泡菜 一包
• 金针菇 一把
• 大葱 一根
• 西葫芦 半个
• 豆腐 半块
• 肥牛 300克
• 胡萝卜 半根
• 姜 两片
• 蒜 三瓣

因地制宜的泡菜锅的做法步骤

步骤 1

葱、姜、蒜、洋葱如图切配好。

步骤 2

西葫芦和胡萝卜切配好

步骤 3

热锅加少许油，煸一下步骤1的葱姜蒜和洋葱。

步骤 4

洋葱软了之后，加入步骤2，煸炒。待西葫芦和胡萝卜都软了，加入宗xx泡菜，煸炒后加水烧开。

步骤 5

同时，小锅煮水，水开烫一下肥牛卷，把血沫漂干净。

步骤 6

煮开的步骤4里，加金针菇、加豆腐，再加上步骤5烫好的肥牛。

因地制宜的泡菜锅的小贴士

我是讨厌看到汤里有血沫沫，所以会有步骤5，要是偷懒这步可以省略，但是最后出来的汤会非常混浊。注意5这里烫半熟，因为还要放泡菜锅里煮，不然会老。

菜谱创建时间：2022-04-20 21:16:34